Ristretto- Espresso-Enthusiastin? Oder doch lieber ein Cappuccino oder ein Kaffee? Den Dreiklang aus erlesenen Kaffeebohnen, Maschine und Programmierung stimme ich auf deine Bedürfnisse ab. Du kümmerst dich um nichts, allerhöchstens um die Tassen und etwas Süsses zum Kaffee: wie du es magst – genau das ist meine Devise.
Als gelernter Koch bin ich früh mit Kaffee in Kontakt gekommen – vor vielen Jahren bin ich den facettenreichen Faktoren, die den Genuss vollenden, auf den Grund gegangen. Ich bin in die Welt der Sorten eingetaucht, habe tassenweise getüftelt, mir ein genaues Bild vom Markt verschafft und mir technisches Know-how angeeignet. Dieses Kaffeewissen um Bohnen, Maschinen und Zubereitung gebe ich nun an Liebhaberinnen und Liebhaber des Heissgetränks weiter: Aus Faszination und Leidenschaft habe ich die «Steinerei» gegründet und sorge mit umfassendem, persönlichem Service dafür, dass du zu Hause, im Büro oder deinem Restaurant Kaffee geniesst, der nicht einfach «okay», sondern «hervorragend» schmeckt – und das nicht zufällig, sondern Tasse für Tasse. Die Geschmäcker sind so verschieden wie die Gefässe, aus denen man trinkt – darauf gehe ich ein.
«Individuell statt instant», lautet das Credo. Deshalb helfe ich dir, aus dem für Laien oft kaum zu überblickenden Sortiment an hochwertigen Maschinen von Marken wie «ECM», «Rocket» oder «La Marzocco» jene zu finden, die deinen Kaffeegenuss in Fluss bringt. Und siehst du vor lauter Möglichkeiten den Macchiato nicht mehr, den du dir eigentlich wünschst, unterstütze ich dich und empfehle dir die geeignete Kaffeesorte. Die Kits selektioniere ich nach deinen Kriterien wie beispielsweise, wie viel dir dein täglicher Kaffeedurst wert ist.
